Se større billede.

Chado Matcha Hatsu Enishi dåse

Grøn pulver te, matcha, fra Marukyu-Koyamaen,
Denne matcha er af kvaliteten Hatsu Enishi,
og er en meget fin kvalitet til tyk te (koicha).
Tyk te er den pulver te man bruger til "den
rigtige" te-ceremoni, der laves meget kraftig.
De fleste europæere drikker "grøn te" som
man i te verdenen kalder tynd te (usucha) i
modsætning til tyk te, hvortil der anvendes
en meget større mængde te af en finere kvalitet.
Netop denne matcha er speciel, da den er opkaldt efter den teske (chashaku),
som ejes af temester Søren Bisgaard, både for at ære ham, men også fordi navnet
er et fantastisk navn.
Teen er den nye friske te, og fås derfor kun i en kort periode helt frisk.
Den holder sig selvfølgelig i den lufttætte beholder den købes i, men for at
få den største nydelse er den bedst helt frisk.
Denne matcha er kun i begrænset omfang lagervare, og leveres kun på bestilling.